当魚沼・十日町地方の稲刈りは、いよいよ終盤を迎えております。
夏の酷暑により、米の品質が心配されました。が、試食したら「新米の味だ!」
と安心しましたし、公的機関から「食味には影響がない。」とのコメントが発表されホッとしております。
農家は来年に向け、休む間も無く秋作業が待っています。
収穫・等級検査を終了した「５年産魚沼産コシヒカリ」が続々と積まれる、嘉六の米倉庫。
5年10月6日
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