今年も無事「嘉六田」の稲刈りが終了しました。

嘉六の7・8代目の絶妙なコラボで、今年も無事「嘉六田」の稲刈りが終了しました。
今夏は酷暑も無く、適度な雨も降り、とても綺麗で美味しい、外見、性格共に美人新米となり、ホッとしております。
そして、収穫後休む間も無く「秋耕」作業が終了しました。

秋耕とは・・ 稲刈りが終わってからの秋の間に耕運を行う事で、稲わらや稲株をすき込む作業です。
水田の稲わらの腐敗を促進させ、土へ変えていくことで堆肥と同様の効果が有ります。
水田の地力の回復も促します。